中華民國教授學會的年度會議與活動安排

現代生活節奏快，人們對於飲食的需求也越來越注重便利和時尚。隨著科技的進步，現在市場上有一種被廣泛使用的設備，能夠在家庭和商業場所將食物真空封裝，延長其保存期限，這就是真空包裝機。

真空包裝機的原理是通過抽取包裝容器內的空氣，形成真空環境，進而防止細菌、霉菌以及氧氣的侵害，從而達到延長食物保存期限的效果。這種設備廣泛應用於食品業、餐飲業和家庭中，不僅能保持食物的新鮮度和口感，還能節省空間和避免食物浪費。

首先，真空包裝機能夠延長食物的保存期限。食物在真空環境下，細菌和霉菌無法存活和生長，從而有效地防止食物腐爛、變質。許多易腐食品，如生肉、魚類、奶製品和新鮮蔬果，在真空包裝後能夠保持其最佳品質和新鮮度，使得消費者可以放心購買和食用這些食物。

其次，真空包裝機還能夠保持食物的風味和口感。空氣中的氧氣會導致食物變質和品質的下降，而真空包裝機能夠有效地去除包裝容器內的氧氣，保證食材的原始風味和口感。無論是經過真空包裝的肉類、海鮮，還是水果和蔬菜，都能夠保持其鮮嫩、多汁的特點，讓人們在享受美食的同時，也能感受到食物本身的獨特滋味。

不僅如此，真空包裝機還有助於節省空間和避免食物浪費。食物真空包裝後，體積會大幅度縮小，相同空間下能夠容納更多的食物。例如，肉類和海鮮在真空包裝後可以疊放儲存，讓冰箱空間得到最有效的利用。同時，由於食物可以保存得更長久，人們能夠更好地規劃食物的使用，減少了食物浪費的可能性。

總的來說，真空包裝機是現代生活中不可或缺的一種設備。它的使用幫助人們在家庭和商業場所中保存食物的新鮮度和口感，同時還有助於節省空間和避免食物浪費。無論是想要記錄美食的回憶，還是想要延長食物的保存期限，真空包裝機都是一個理想的選擇。讓我們一起享受便利和時尚的生活，同時也敬愛且珍惜食物帶來的美好體驗吧！

大陸中間／柯美儀報道

▲須眉花9萬元買下一台保時捷，不虞剛上路就被交警查扣。（圖／翻攝自搜狐網）

河南一名須眉花了2萬多人民幣（約新台幣9萬元，下同）在網路平台買了一輛「保時捷918」的油電混合車，那時直播主強調，不需要駕照，超長續航里程，可沒想到，交車後剛上路就被交警查扣，車子的偏差還相當多，讓他感應潰散。

按照《小莉幫忙》報道，河南鶴壁一名王姓男人在直播平台采辦一輛2萬多人民幣的「保時捷918」油電混合車，廠商主打不需要駕照，且擁有超長續航力，沒想到王男買下後竟是噩夢的最先。

王男剛開這台保時捷918上路，就因車牌有問題被交警查扣，不僅如此，車子拉起手煞後竟能繼續行駛，汽油一次最多也只能加18人民幣（約新台幣80元），漏洞不斷，售後卻聯系不上賣家。

真空包裝機 同時，多名消費者也反映，采辦的「帕拉梅拉」、「卡宴」一樣碰到雷同問題，像是油箱震動幅渡過大，聲音像「拖拉機」（曳引機）一樣，且車下面還沒有擋板，平安隱憂相當大。還有消費者投訴，買車後前後拖了4次車，「網友都說我的『帕拉梅拉』是『稀裡嘩啦』」。

本地記者按照消費者提供的線索，來到一個生產廠家，發現門口有各樣「盜窟豪車」已運上卡車準備出貨，工作人員透露，及格證是本身打的，「有手續就能上牌了，然則沒有手續」。