中華民國教授學會的年度會議與活動安排

現代社會的節奏快速，人們對於食物的需求也越來越高。然而，隨著食物保存技術的提升，越來越多的人對於長效保存食物提出了需求。在這樣的需求下，真空包裝機應運而生，成為保鮮食品的最佳利器。

真空包裝機是一種利用真空技術將食物包裝起來的設備。它通過將袋子內的空氣抽出，創造出真空的環境，使食物與空氣隔絕，從而達到防潮、防氧化、防霉、防蟲、保鮮的效果。對於脆弱易損的食品，如鮮肉、海鮮、綠蔬果蔬等，真空包裝機可以有效地延長其保存期限，保持新鮮。

使用真空包裝機，對於家庭生活來說，帶來了諸多的好處。首先，它可以減少浪費。由於食物的霉變、氧化等現象在空氣中迅速發生，使用真空包裝機可以將這些氧化元素與食物隔絕，從而減少了浪費的可能性。其次，真空包裝還可以減少冷藏所需的空間。由於真空包裝機有效地延長了食物的保存期限，家庭可以釋放出更多的冷藏空間，將其他食物進行儲存。此外，真空包裝機能夠使食品保持其原汁原味，不會受到外界因素的影響，保證食物的豐富口感。

除了家庭使用外，真空包裝機在商業領域也扮演著重要的角色。在餐飲業中，真空包裝機是廚師們必備的工具之一。它可以將製作好的食物進行真空包裝，延長食物的保存期限，確保每一道菜品的新鮮與品質。同時，在食品加工業中，真空包裝機也能夠幫助食品企業更好地進行產品包裝和運輸，確保食品的品質和安全。在電商平台上，真空包裝機也是不可或缺的設備之一，它可以將產品進行封裝，避免污染和損壞，提高產品的保存率和陳列效果。

總而言之，真空包裝機在現代社會中扮演著舉足輕重的角色。它不僅可以使家庭生活更加便利，減少浪費，同時也能夠保證食品企業和餐飲業的品質和安全。擁有真空包裝機的幫助，我們可以輕鬆地將食物保存更長的時間，讓我們不再為食物的變質而煩惱。真空包裝機的出現，使我們的生活更美味、更健康。

記者鍾智凱／專訪報導

Elkie（莊錠欣）參加《炸裂吧！女孩》，日前上《小記者大明星》為三立新聞網「2023明星聖誕跨年交流禮品」舉止開箱明星禮物，她跟Twice周子瑜友誼深摯，跟子瑜媽媽友誼也很好，今年聖誕節跨年，Elkie雖然忙錄《炸裂》，但仍與飛回台灣的子瑜一起渡過，可見她們友誼多好，也揭密子瑜私下面孔。

真空包裝機

真空包裝機

2人曾在韓國登山，並且有禮聘鍛練，一路上都起勁喊話，要她們從速完成，成績子瑜哀嚎說太累了，想歇息一下，讓Elkie有點哭笑不得，她體力比較好，很快就爬完了。而她與子瑜私下也都邑用韓文溝通，又會穿插她的母語廣東話，相當多元。

曾是韓國女團CLC成員的Elkie，被問到善于什麼項目，她暗示自己是體力好，喜好運動，競賽類的反而還好，流露子瑜的話其實特殊擅長射箭，她也說過往是新人時，子瑜的爸媽就會飛韓國找子瑜，那時子瑜就親切介紹，是以了解良多年，子瑜的媽媽也把Elkie當本身的女兒看，是她在韓國暖心濫觞。

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